Czy wiesz, że zamiast wyrzucać nadmiar warzyw czy resztki owoców, możesz zamienić je w coś pysznego i wartościowego?
Zapraszamy na praktyczny warsztat, podczas którego wspólnie odkryjemy, jak fermentacja może pomóc w ograniczaniu marnowania żywności, wykorzystywaniu sezonowych produktów i oszczędzaniu zasobów. Porozmawiamy również o śladzie wodnym żywności oraz o tym, co fermentacja ma wspólnego z klimatem.
Termin: 3 października 2026 r.
Godzina: 11:00
Miejsce: Multicentrum
Udział: obowiązują zapisy
Na warsztat prosimy zabrać ze sobą słoiki o pojemności 0,5 l oraz 0,25–0,3 l z zakrętkami.
Warsztat poprowadzi Natalia Żurkowska – Zielona Dusza – zielarka, edukatorka, certyfikowana lasoterapeutka i przewodniczka kąpieli leśnych. Prowadzi warsztaty, spacery i wykłady poświęcone m.in. dzikiej kuchni, aromaterapii i fermentacji.
Spotkanie odbędzie się w ramach projektu „Biblioteki dla Klimatu”, organizowanego przez Fundację Rozwoju Społeczeństwa Informacyjnego (FRSI).
